Rouge du Yunnan

Thé rouge

Récolte de printemps, entièrement oxydée. À la dégustation, j'ai trouvé des fruits secs et du caramel.

À la dégustation · par Lijun

Fruits secs et caramel, longue et ronde en bouche.

Lijun

14,50 €/ 50 g

En direct du producteur, sans intermédiaire : un grand thé à prix juste, qui s'infuse plusieurs fois.

Préparation

Eau90 à 95 °C

Dosage5 g / 15 cl

Infusions4 à 5 infusions

Beaucoup de feuilles, peu d'eau, des infusions courtes et répétées : chaque infusion révèle une facette différente.

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À la boutique

Disponible sur place, 8 rue Ratisbonne, 59800 Lille. Ouvert tous les jours sauf le lundi, 10 h à 19 h.

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